糖色鸡爪焖土豆

做这道菜是心血来潮，也是自由发挥的，没想到这么好吃🤤，很下饭，废话不多说，看步骤吧🤗（做的过程没拍图）

用料  

糖色鸡爪焖土豆的做法  

1. 鸡爪去指甲洗净一只剁三块（控干水份），土豆去皮切滚刀块

2. 锅里倒油，油开放冰糖，等冰糖化了冒细泡倒入鸡爪翻炒

3. 翻炒到鸡爪上好糖色，倒入土豆继续翻炒，土豆上色均匀够后倒水炖，水量和食材相平就行

4. 这时可以加入盐，料酒和生抽，水开后调小火炖到汤汁浓厚（差不多十分钟）

5. 开锅加耗油调味道就可以出锅了