可乐鸡翅试一试这样做,颜值与美味并存
家常菜3.36W
用料
鸡翅 | 7个(一人量) |
老抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
白芝麻 | 适量 |
柠檬 | 1个 |
姜 | 2片 |
可乐鸡翅试一试这样做,颜值与美味并存的做法
1、适量鲜鸡翅提前用清水泡好,泡出血水2、将鸡翅两面划上花刀(更入味)
3、准备一个柠檬,用盐搓洗表面之后,切片去仔
4、鸡翅加入:姜片,料酒,生抽,老抽。柠檬汁腌制15分钟,柠檬汁在这里可以给鸡翅去腥增香5、热锅凉油,油热到微微冒泡的时候,下入鸡翅煎制两面金黄
6、加入适量的可乐没过鸡翅,煮制冒泡之后,转小火加入适量的生抽,盐。两片去籽柠檬
柠檬和可乐会碰撞出更好的味道~7、中小火烹煮15分钟之后,转大火收汁
8、鸡翅装盘,撒上白芝麻,柠檬装饰~
简单的可乐鸡翅就做好了~~快去试试吧
小贴士
1、冷冻鸡翅最好先解冻,焯水
2、柠檬一定要去籽。
3、新手做菜油热之后,尽量用中小火烹饪。
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