快手红烧鲫鱼

用料  

快手红烧鲫鱼的做法  

1. 把🐟腌好
   生姜 葱 料酒
   主要是时间和抓均匀
   大概10分钟

2. 放油煸生姜和葱
   煎鱼
   差不多这个程度就可以啦不用熟透，定型就好

3. 炒剁椒和豆瓣
   
   小火
   
   香味出来了加水，把除了葱花和鱼以外的所有配料加进去煮开

4. 把鱼放进去煮

5. 煮好了一面翻个身 差不多5-8分钟就好了

6. 撒葱花出盘