香辣芹菜炒牛肉

家里的七大姑八大姨只要吃过这道菜都会想着下次再吃，好评不断，这是从婆婆手里学来的，真真是家的味道！

用料  

香辣芹菜炒牛肉的做法  

1. 把所有备料切好：葱姜辣椒切丝，牛肉切片，香菜、芹菜切段，尖椒切片。

2. 按顺序下锅炒：油➡️姜丝➡️芹菜、红辣椒➡️牛肉➡️酱油、花椒粉、盐➡️尖椒➡️葱➡️芝麻粒、香菜➡️出锅

小贴士

1.开始下油和炒尖椒芹菜辣椒时要中火，下完牛肉要改小火，慢慢炒。箭头➡️代表要炒一会（起码的1-2分钟吧）顿号代表可以一起下锅。
2.放入葱后炒的时间稍微长点，炒出来的牛肉会更入味。
3.盐要少放，因为熟牛肉和酱油里都有咸味。
4.熟牛肉是用牛腱子烀的，很多地方叫酱牛肉。不懂啦，反正是煮熟的牛肉。