家庭懒人版焖牛腩

周末想出去一两个钟，中午回家吃上点粉面，这个再好不过啦有汤有肉酱香浓郁

用料  

家庭懒人版焖牛腩的做法  

1. 清炖牛腩。牛腩过热水去血沫，洗干净扔进电高压锅，萝卜切大块一起放进去。这时候加入干香料（一点点就好了），拍过的姜块和蒜瓣，加入刚好末过食材的饮用水。压力40（30也可），炖20分钟。（这时候可以出门了，回来就是自动保温键）

2. 红烧牛腩。
   把炖好的牛肉取出，放进砂锅或者铸铁锅啥锅都行，不用放油，稍微干煸30秒左右出点油脂，后下点蒜片，加入黄豆酱，柱侯酱，翻炒一下裹住肉肉，再下入生抽老抽翻炒一两分钟！反正让肉肉先入个底味！再加入一饭碗左右的水（水量看你有的是啥容器，反正能熬个五分钟最好）
   最后稍微收浓一下酱汁，就完成啦！

3. 别忘了高压锅里还有牛肉汤和白萝卜！下点盐，撒把香菜葱花最好，可以喝！
   当然你也可以做个组装环节！比如隔壁锅烧个水，煮个粉！加入牛肉汤，再要一勺酱色浓郁的牛腩！

小贴士

这个方子是适合想出门回来能迅速吃上肉喝上汤的懒人版本～不一定最科学做美味，但至少，很省事很适合想出门的人对不对？
步骤和用料求别杠，众口难调，这里只分享我家的做法，适合自己的最重要哈～