红红火火迎新年:麻辣北极虾蛋饼
今年我家的年菜,主旋律就是简约,爸妈在身边,年味最重要,传统大菜当然要保留,但不打算大动干戈了,毕竟小家庭人少。
计划来点新创意,给爸妈一些新鲜感,同时又不失美味~
比如这款用#麻辣北极虾#做的蛋饼就很讨巧,做起来简单,看起来漂亮,软嫩的口感也很适合老人的牙口,有了鲜香麻辣的#加拿大北极虾#加持,更多了几分特别的滋味。
用料
麻辣北极虾 | 250g |
鸡蛋 | 3个 |
香菜 | 1棵 |
红红火火迎新年:麻辣北极虾蛋饼的做法
备齐材料
将麻辣北极虾剥出虾仁,盒中的汤汁和辣椒别扔,留下备用
鸡蛋打散,放入切碎的辣椒
再加2勺麻辣汤汁,充分拌匀
锅中刷少许油,倒入蛋液
蛋液半凝固时,放入北极虾虾仁,撒少许香菜碎
保持小火,直至蛋液全部凝固
开动咯~
小贴士
1、麻辣北极虾其实开盒就可以吃,很过瘾,当然也可以像我这样做菜,别有风味;
2、因为麻辣汤汁中有调味,所以无需额外加调味品,超级方便。
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