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宝宝辅食(づ ̄ ³ ̄)づ美味蛋羹

快手菜1.25W
宝宝辅食(づ ̄ ³ ̄)づ美味蛋羹的做法步骤图

算是鸡蛋羹(鸡蛋糕)的升级版吧,营养更全面。
建议10个月以上宝宝食用

用料  

鸡蛋 2个
大虾 5个
豆腐 1小块
食用油 5克

宝宝辅食(づ ̄ ³ ̄)づ美味蛋羹的做法  

  1. 准备食材,豆腐切小块,大虾去皮去虾线,鸡蛋和温水按照1:1.5的比例调匀。

    宝宝辅食(づ ̄ ³ ̄)づ美味蛋羹的做法步骤图 第2张
  2. 蛋液打散

    宝宝辅食(づ ̄ ³ ̄)づ美味蛋羹的做法步骤图 第3张
  3. 扒出虾仁

    宝宝辅食(づ ̄ ³ ̄)づ美味蛋羹的做法步骤图 第4张
  4. 虾仁根据宝宝的咀嚼能力切碎或切块

    宝宝辅食(づ ̄ ³ ̄)づ美味蛋羹的做法步骤图 第5张
  5. 搅打好的蛋液过筛,吃起来更细腻

    宝宝辅食(づ ̄ ³ ̄)づ美味蛋羹的做法步骤图 第6张
  6. 将一半的豆腐丁和虾碎加入蛋液。冷锅下锅。

    宝宝辅食(づ ̄ ³ ̄)づ美味蛋羹的做法步骤图 第7张
  7. 盖个盖子,开锅10分钟后,加入剩下的虾和豆腐

    宝宝辅食(づ ̄ ³ ̄)づ美味蛋羹的做法步骤图 第8张
  8. 5-10分钟。淋入食用油

    宝宝辅食(づ ̄ ³ ̄)づ美味蛋羹的做法步骤图 第9张

小贴士

食用油分为高温和低温,一般宝宝吃的辅食油都是低温的,所以,要在蒸好后,再加油。比如我用的核桃油