炒饭(西兰花和虾仁)
用料
西兰花 | 4朵 |
盐 | 根据口味添加 |
虾仁 | 6只 |
橄榄油 | 1勺 |
米饭 | 1碗 |
炒饭(西兰花和虾仁)的做法
1. 西兰花用盐水浸泡后,冲干净焯水(几滴橄榄油和一点点盐),大概2,3分钟捞出打成碎末,越碎越好。也可以用刀切碎。
2. 把米饭和西兰花,半勺橄榄油,适量的盐,搅拌均匀。
3. 锅放半勺橄榄油,倒入搅拌好的西兰花米饭,煮熟的虾仁,翻炒,2,3分钟炒出香味就可以盛出摆盘啦。
4. 喜欢吃香油的可以放几滴,白芝麻也可以放,很香~
小贴士
我用的现蒸的米饭,如果是隔夜米饭要加热透再用哈~ 这个炒饭很清淡,老人孩子吃都非常合适~
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