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自制脆皮手枪腿

快手菜2.51W
自制脆皮手枪腿的做法步骤图，怎么做好吃

焦香酥脆，老好吃了

用料  

鸡腿 2只
食用油 适量
腌料部分
生姜 2片
大蒜 5瓣
料酒 3勺
奥尔良腌料 60克
炸粉部分
玉米淀粉 1大勺
低筋面粉 2大勺
花椒粉 1勺
食用盐 半勺
小苏打 1/3勺

自制脆皮手枪腿的做法  

  1. 鸡腿清洗干净，表面划几刀方便入味

    自制脆皮手枪腿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 放入姜丝、蒜片、料酒、奥尔良腌料
    抓拌均匀，放冰箱冷藏腌制2小时以上

    自制脆皮手枪腿的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 提前备好炸鸡粉

    自制脆皮手枪腿的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 鸡腿裹上一层炸鸡粉

    自制脆皮手枪腿的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 放入清水中2～3秒捞出

    自制脆皮手枪腿的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 再裹一层炸鸡粉，用手抓一抓，能起好看的鳞片

    自制脆皮手枪腿的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 锅中倒油

    自制脆皮手枪腿的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 油温六七成热下入鸡腿

    自制脆皮手枪腿的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 勤翻面防止粘锅

    自制脆皮手枪腿的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

  10. 中小火炸15分钟

    自制脆皮手枪腿的做法步骤图，怎么做好吃 第11张

  11. 好吃的鸡腿就炸好啦

    自制脆皮手枪腿的做法步骤图，怎么做好吃 第12张

  12. 开吃吧

    自制脆皮手枪腿的做法步骤图，怎么做好吃 第13张
标签：自制脆皮手枪腿 手枪 脆皮 好吃

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