羊肉串儿（无油烟家庭版）

有时候想吃烤串儿，又不想大张旗鼓地搬出烤炉，用烤箱烤又差点儿碳火气，那么，这是一个好办法。。。

用料

羊肉串儿（无油烟家庭版）的做法

没有拍步骤，但是文字应该能表达的清楚了。
月饼盒一个，最好是长方形的。盒子不用太深的，扁一点最好，传热很快。里面垫一张锡纸，是为了烤肉时候的油脂滴到盒子里，下次还能接着用。烤网一个。所需要用到的工具就这么简单。
先把抽油烟机打开，碳放在煤气炉上烧到边缘都变白，然后一块块夹到月饼盒子里，再把月饼盒直接放在炉头上，接着放上烤网，就可以开始烤了。。前提是碳一定要买无烟碳，否则无论是室外还是室内都得熏死。。我买的羊肉串是半成品，所以无需再腌制，直接烤就好了，自己再洒上一点孜然粉和辣椒面，一丢丢的盐。。。相信我，绝对就是你想要的味道。。如果吃的时候凉了，再放进微波炉里转1-2分钟即可。。开始准备到吃上只用了半个小时不到的时间。。