油泼牛百叶
在朋友家吃过一次觉得超好吃,于是向朋友讨要了菜谱,但是觉得比较麻烦,于是自创了新做法,简单好吃,非常成功!必须要立刻记录下来!
用料
盐 | 适量 |
味达美 | 两勺 |
醋 | 两勺 |
耗油 | 1勺 |
麻汁 | 少许 |
干辣椒(切丝) | 2个 |
大蒜(切末) | 2个 |
油 | 适量 |
白菜(撕碎) | 半盘 |
牛百叶 | 半盘 |
油泼牛百叶的做法
锅里烧开热水,把白菜煮熟捞出盛在盘里
接着把牛百叶放进去煮2,3分钟,捞出用凉水冲洗一遍,控干水,放进盘里,和白菜放一起
在盘里放入盐、味达美、醋、耗油、麻汁、辣椒丝、蒜末
炒锅放油,烧热到冒烟,关火,把油直接泼在盘里的材料上,拌匀就可以吃啦
小贴士
我用的调味材料是做一盘的用量,如果做的多可以酌情多加一些,也可以根据自己的口味调整调味料的用量
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