一刻钟快手版香椿炒鸡蛋

每年春天一到就盼着香椿上市，最喜欢香椿的味道，可以吃的方法有很多，但是最简单的美味就是炒鸡蛋！

用料  

一刻钟快手版香椿炒鸡蛋的做法  

1. 香椿切碎，尽量碎一点，口感好

2. 加入鸡蛋，盐，姜末，葱花，也可以少加一点花椒粉，增加香味儿～

3. 锅中放油，温度上来之后倒入混合好的蛋液，中小火煎至凝固，两面都上色。

4. 一年煎好后再翻面继续，分切好准备出锅～

5. 盛盘上桌～