香脆可口的椒盐薯格（油炸）

虽然油炸有点罪恶
但有些食材真的适合
搭配青花椒椒盐
真的yyds

用料  

香脆可口的椒盐薯格（油炸）的做法  

1. 食材如上图

2. 土豆洗净去皮，用波浪片刀片，先横着刮一片，这一片可以扔掉，然后转90度竖着刮一片，以此类推

3. 这样就能得到一盆薯格

4. 用清水冲洗两遍

5. 一锅水加入一小撮盐煮沸

6. 加入薯格焯水至变透明

7. 取出沥干水后撒入适量淀粉，滚匀

8. 锅内加入适量油至6成热，放入薯格，中小火炸至金黄

9. 取出沥油

10. 撒上青花椒椒盐即可开吃，又薄又脆

小贴士

切薯格时小心手