Jamie Oliver的虾仁西葫芦意面

转自Jamie Oliver

用料  

Jamie Oliver的虾仁西葫芦意面的做法  

1. 将西葫芦纵向切成两半，然后斜切成薄片。
   
   将大蒜去皮并切成薄片，然后将辣椒去籽并切成薄片。挑选并粗略切碎草药。
   
   根据包装说明煮意大利面。

2. 在一个大煎锅中，用中火将黄油用飞溅的油融化。加入西葫芦，煮至略呈褐色。
   
   加入大蒜、辣椒和大虾，然后煮至大虾熟透。关火，挤上柠檬汁。

3. 煮熟后沥干意大利面，保留少许烹饪液。
   
   将意大利面加入煎锅中，与西葫芦和大虾一起搅拌。如果看起来有点干，请加入一些烹饪液，然后加入莳萝或欧芹。
   
   调味后立即上菜，如果你喜欢，可以加一点帕尔马干酪。