《一人食》有菜有肉又有饭【菜心酱香肉臊饭】
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又是周末宅家的日子,炒一锅饭简单而丰富餐食。
米饭最好是剩饭,我米饭现煮的,水少放点也可。
用料
【主料】 | |
3肥7瘦猪肉末 | 250克 |
菜心 | 1把 |
【辅料】 | |
小葱 | 2根 |
【调料】 | |
京式甜酱 | 1勺 |
味极鲜 | 1勺 |
食盐 | 1小勺 |
白糖 | 1小勺 |
【主食】 | |
米饭 | 2-3人份 |
《一人食》有菜有肉又有饭【菜心酱香肉臊饭】的做法
热锅冷油,五层热放入猪肉末煸炒出油脂。
炒出肉香味,油脂都煸出后,加入甜面酱。
放入切好的菜心杆丁,翻炒几下。
放入米饭翻炒均匀,加味极鲜。
放入切碎的菜心叶翻炒均匀,出水汽,加食盐、白糖调味。
关火加入小葱花翻炒均匀即可。
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