日式南瓜可乐饼
经常看日剧的小伙伴们,
一定对可乐饼都非常熟悉:
土豆泥跟肉糜混合,
裹上面粉、蛋汁以及面包粉,
用油炸得金黄,外酥里糯,超级好吃~~
就像老婆饼里没有老婆,
可乐饼中也并没有可乐😓
据说它的名字取自法语中的croquette。
也有传因为吃这个饼,最适合搭配的饮料就是可乐,因此得名。
但是毕竟传统油炸的做法不太健康,
这次我用松下新款NU-TM210智能蒸烤箱
来做一个不用油炸的烤箱版可乐饼,
而且把一部分土豆换成南瓜,
增添一种自然的香甜,健康又美味!
松下这次新推出的NU-TM210智能蒸烤箱
将蒸箱、烤箱和空气炸锅全部合而为一,
不仅有颜值、更有实力,
而且升级了语音APP双操控,
可以和天猫精灵连接,
让下厨这件事变得更加轻松有趣,
快跟我一起来体验吧~~
用料
贝贝南瓜1/2个 | |
土豆1个 | |
火腿100克 | |
洋葱1/4个 | |
黄油20克 | |
盐1/2小茶匙 | |
黑胡椒粉1/4小茶匙 | |
面粉适量 | |
鸡蛋1个 | |
面包糠适量 |
日式南瓜可乐饼的做法
准备需要用到的食材:
蒸烤箱的水箱先加满水
把装满水的水箱推进去安装好(蒸烤箱使用前一定要把水箱加好水、安装好)
同时把积水盘也要安装好才能使用
南瓜、土豆切小块放入蒸烤箱
在控制面板选择“原气蒸”,设定时间后,按下开始键
蒸烤箱开始工作,上汽很快,蒸汽很足,南瓜、土豆很快就蒸熟了~
蒸南瓜和土豆的时候,把火腿切成丁,洋葱切碎备用
蒸好的南瓜去皮+土豆,趁热和黄油一起压成泥
加入切好的火腿丁、洋葱碎拌匀
加盐和黑胡椒调味
将混合好的馅料做成圆球状再压扁成饼状
先沾上面粉
然后在蛋液中打个滚
再均匀的沾上面包糠,用手按压一下,让面包糠粘的更紧一些
依次做好,排在烤盘上
选择“健康炸”功能,开始预热
预热完成后,把烤盘放入蒸烤箱
选择好时间,按开始
松下蒸烤箱的“健康炸”,远比我想象的给力,不用10分钟就满室飘香,金黄酥脆的可乐饼就可以出炉啦
搭配自己喜欢的酱料,趁热吃~~香酥的味道一点都不输油炸的,而且没有油烟的困扰,美味更健康!
这款蒸烤箱还可以与天猫精灵互联实现语音操控,下厨更有趣~
小贴士
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