生菜鱿鱼干蛋

有一天下大雨了，带着个娃不方便出去买菜，然后把冰箱里所剩的东西都拿来煮了，没想到味道还不错

用料  

生菜鱿鱼干蛋的做法  

1. 鱿鱼干用剪刀剪条状，全部剪好后用一个碗装水，把鱿鱼干放下去泡10分钟，生菜切几节，鸡蛋两个，打在碗里，用筷子搅拌一下

2. 锅里放油，把泡好的鱿鱼干炒一下，炒好后，弄在锅的一边，把蛋倒下锅里煎，煎好后下耗油，下不用太多，怕咸，下好耗油后就下生菜一起炒，炒一分钟左右

小贴士

生菜不好炒太久，因为太久就不脆了