【跟我做不会错】五分钟搞定，黯然销魂麻辣小龙虾盖饭

小龙虾盖饭简直是盖饭中的爱马仕，战斗机，甭管多大的碗，一碗总是吃不够。今天就教大家做一道家庭版超级美味又简单的小龙虾盖饭，快手5-10分钟搞定！

用料  

【跟我做不会错】五分钟搞定，黯然销魂麻辣小龙虾盖饭的做法  

1. 备料如图，用超市里卖的做熟的小龙虾肉，回来继续加工。

2. 平底锅油热后，下入葱花，姜末儿，干辣椒段儿，煸炒出香味儿。

3. 下入小龙虾肉，加2勺料酒去腥，翻炒。小龙虾会出汤，不用管它，加入生抽2勺，继续翻炒就好。

4. 待汤汁收到图中所示样子，加入白糖半勺提鲜。翻炒均匀。

5. 将炒好的小龙虾和汤汁一起盖在米饭上

6. 加入黄瓜块儿，或者其他绿色蔬菜搭配即可。