墨鱼笋丝
快手菜2.03W
这个菜是大学的时候在学校附近一家饭店吃到的,才发现原来墨鱼除了炖还有别的吃法!!!于是就回来试着煮,少了一种神奇的味道>0< 但是别有一番风味。
用料
墨鱼 | |
笋 | |
姜 | |
蒜 | |
青椒 | |
味精 | |
生抽 | |
盐 |
墨鱼笋丝的做法
墨鱼用水泡开切丝,笋,青椒,姜切丝,蒜切碎
锅烧油,放入一部分姜蒜,闻到香味放墨鱼翻炒。倒入没过墨鱼还多一点点的水,大火烧开,小火煮
煮到汤汁发白,入笋丝,青椒,翻一下,闷两分钟,加入剩下的姜蒜,放生抽,盐,味精调味即可
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