清炒山药(快手菜)(零厨艺)
我今说炒个山药,我爸问我,山药还能炒?它不是用来烩菜的吗?我说,能啊!然后就给他炒了这一道菜,步骤超级简单,味道也好吃!!你们来试试叭😘
用料
山药 | 3-4根 |
青椒 | 3个 |
蒜 | 3瓣 |
耗油 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
清炒山药(快手菜)(零厨艺)的做法
1.山药削皮,切片;辣椒洗净,去头,切条;剥蒜,切片
2.锅里放油,炒蒜,炒香后放山药,翻炒一会后放耗油,盐,鸡精,翻炒一下,尝一下咸淡,放辣椒,翻炒一下
3.盖过闷一分钟,尝一下熟了没,然后装盘
小贴士
山药很好熟的,所以自己拿不准就像我步骤里说的,多尝几次好啦!
💕剥山药时,别忘记带手套,要不然手会很痒!!
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