零厨艺炒饭
小孩上学后,中午都是一个人吃饭,不知道要吃什么的时候就炒这个饭吃,偶尔晚上也一家人一起吃,俩娃都喜欢吃。
用料
藜麦+白米饭 | 适量 |
鸡蛋 | 适量 |
西兰花 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
杏鲍菇 | 适量 |
午餐肉 | 适量 |
食用油 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蒜瓣 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
零厨艺炒饭的做法
藜麦提前泡,出芽后再跟米饭一起煮。
准备好调料
提前切好配菜,这个是一个人的量,杏鲍菇没有拍,跟午餐肉一样切粒。
放一点点油,鸡蛋炒碎,然后盛出,我直接盛到煲好的饭里面。
炒完鸡蛋会余一点油,如不够再加点,把蒜瓣煎出香味,然后盛出,喜欢吃蒜的可以剁成蒜末,爆香后盛出最后一起炒进饭里。
加适量油,把杏鲍菇放锅里调中小火煎,煎到焦黄后放一点蚝油炒匀,然后盛出。
午餐肉翻炒出香味后盛出。
把西兰花和胡萝卜一起放进锅里翻炒,加入适量盐炒匀(不用盛出)。
倒入鸡蛋、米饭(这个图是三个人的量,米饭较多,如果是一个人吃,我就放多一点藜麦)。
倒入午餐肉、杏鲍菇,加适量生抽炒匀。
一人份
开吃啦~
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