凉拌花甲｜零厨艺快手菜

啊哈 我终于回来了！
夏天来了，必备凉拌菜
墙裂推荐凉拌花甲
简单好吃😋
手残党也能做出满满成就感

用料  

凉拌花甲｜零厨艺快手菜的做法  

1. 忍不住先上成品了，因为！
   实在是！！太好吃了！！！

2. 花甲买回来放一点点盐
   （千万不要多，不然后面会咸si）
   再放一点点油静置半小时起，是为了更好地吐沙.（具体是不是我也不知道，反正别人都这么做哈哈哈）
   

3. 准备材料：
   小米椒、香菜、青柠或柠檬
   蒜末、姜片

4. 花甲焯水煮至开壳
   ⭐️（这个时候记得下点姜片跟料酒去腥，我就是忘记了！）
   
   趁着焯水时间可以先调配酱汁：
   酱油，油，蚝油，一点点白糖，
   （因为泡花甲的时候有放盐所以这一步我没有放，各位可根据个人口味调配）
   ⭐️最后记得加点凉白开水 搅拌均匀
   

5. 把调好的酱汁跟配料全部倒进去
   搅啊拌啊，搅拌啊～
   搅拌均匀就阔以啦～
   

6. 噔噔，大功告成，
   如果不着急吃的话可以放冰箱冷藏一会口感更佳噢……

7. 我就不一样了，
   那么肥美的花甲实在是忍不住，
   直接把冰块放进去冰镇开吃，
   ⭐️这个快捷冰镇做法的唯一缺点就是，吃到最后可能味道变淡了，你们还是乖乖放冰箱吧

小贴士

1.千万千万记住泡花甲的时候不要多放盐
2.想要口感更好可以提前一小时做好放冰箱冷藏