湘味孜然牛肉

超级饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜😋

用料  

湘味孜然牛肉的做法  

1. 牛肉切粒（也可切丝或片）加入料酒、生抽、淀粉抓匀腌制15分钟。

2. 蒜苔切碎

3. 大蒜、生姜、小米椒切末备用。为了颜色好看我加了一颗小青椒。

4. 热锅热油倒入牛肉，炒变色盛出。

5. 倒入大蒜、小米椒、生姜炒香。

6. 加入蒜苗和一小杯清水，闷30秒。

7. 倒入牛肉，加入料酒、老抽、生抽、盐，翻炒40秒。

8. 加入孜然翻炒数秒，盛出。