红绿灯八爪鱼

青椒红椒黄椒，可不就是红绿灯🤓
这菜很适合一人食。

用料  

红绿灯八爪鱼的做法  

1. 八爪鱼去掉内脏和外面那层黑膜。
   煮一锅开水，里头放姜丝、料酒，水开后倒入八爪鱼，略滚后捞起，用自来水再冲洗下。

2. 配料如上。

3. 少量油，够炒姜丝就行。
   煸香姜丝后加入彩椒，炒至断生。

4. 加入八爪鱼，炒它。
   起锅前加点酱油就可以啦。

5. 吃饭啦。