一人食·鸡胸肉丝卷饼
用料
鸡胸肉 | 1块 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
淀粉 | 3勺 |
黑胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
蜂蜜 | 1勺 |
鸡胸肉顺着纹理切丝(我刀功不好,成条了:)用温水冲洗几遍,然后用一勺生抽,一勺老抽,一勺料酒,两勺淀粉,一勺黑胡椒粉(可有可无)腌制十五分钟
一勺生抽,一勺蚝油,一勺老抽,一勺蜂蜜,适量盐,一勺淀粉,适量水搅和搅和
油热下鸡胸肉丝,翻炒至完全变色,倒入调配好的酱汁
翻炒均匀,中小火收汁(可以尝一尝咸淡是否适宜)
出锅
一碗面粉,一个鸡蛋,适量盐和黑胡椒粉,加水搅拌至这个粘稠度
电饼铛预热后摊成薄饼
薄饼容易熟,所以非常快
还可以切点黄瓜丝一起吃,不容易腻
满足
一口满足
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