“减脂·一人食”凉拌香菇生菜鸡胸肉丝
4月开始减脂!!
生菜和醋的味道意外的很搭,水煮鸡胸肉吃腻的可以试试这款。
用料
食材 | |
鸡胸肉 | 100克 |
葱段 | 1段 |
姜片 | 2片 |
生菜 | 8片 |
香菇 | 3个 |
黑胡椒 | 适量 |
料酒 | 适量 |
调味 | |
蒜瓣 | 3瓣 |
醋 | 15克 |
白糖 | 4克 |
老抽 | 5克 |
芝麻油 | 5克 |
“减脂·一人食”凉拌香菇生菜鸡胸肉丝的做法
鸡胸肉用刀背敲打后黑胡椒、料酒腌制10分钟左右。
香菇去蒂切片,生菜去根切丝。冷水煮沸后把蘑菇煮熟,生菜过一遍水就行。
锅内放冷水,加入葱段姜片,将鸡胸肉放入锅中,大火煮沸后转小火焖6分钟左右,确保熟了之后捞出冷却。
蒜瓣切碎后,和糖、醋、生抽、芝麻油混合均匀。
鸡胸肉不烫手后撕成丝。
搅拌均匀后就可以开吃啦。
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