微波炉无敌么么哒酱虾仁
5分钟就能搞定的虾虾!哇咔咔咔!
用料
虾仁 | 150g |
金针菇 | 150g |
【A组】腌料 | / |
料酒 | 1小勺 |
淀粉 | 1勺 |
盐 | 1/2茶匙 |
【无敌么么哒酱】 | / |
韩式辣酱 | 3勺 |
蒜瓣 | 2瓣 |
酱油 | 2勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
芝麻油 | 1勺 |
白芝麻 | 1勺 |
凉开水 | 1勺 |
微波炉无敌么么哒酱虾仁的做法
虾仁用【A组】腌制10分钟左右。
把【无敌么么哒酱】的蒜切碎,所有材料混合拌匀,得到腌料“无敌么么哒酱”。
金针菇洗干净
+【无敌么么哒酱】拌均匀,再把虾仁铺在上面(先不着急拌均)
加上保鲜膜,(600W/中高火)叮3分钟(具体时间根据现实情况调整)。
拿出来把虾仁和酱汁拌均之后,再叮1分钟后,闷2分钟。用余温把虾闷熟,会比较嫩,也更好入味。
小贴士
PS:每个人微波炉不一样,我家新买的里是600W(中高火)的,如果微波炉是500W(中火)的,加热时间乘以1.2倍;如果是700W(高火)的,加热时间乘以0.9倍;具体的时间,根据自家微波炉情况去调整哦!
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