5分钟做好酸辣粉(附带调料比例公式)
菜谱3.23W
想吃酸辣粉不用再出去买,自己在家花5分钟就能做好,干净卫生又好吃。记住调料比例公式,一次就能成功。
用料
粉条 | 100克 |
大蒜 | 1瓣 |
小葱 | 2根 |
熟白芝麻 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
食醋 | 3勺 |
食盐 | 2克 |
白糖 | 5克 |
辣椒粉 | 1勺 |
榨菜 | 少许 |
5分钟做好酸辣粉(附带调料比例公式)的做法
锅中加水烧开,放入粉条煮熟,煮粉条的水不要倒掉,还有用处
碗里加1勺生抽,1勺辣椒粉,3勺食醋,记住这个比例哦。食盐,白糖,蒜末,葱花,辣椒粉,白芝麻。炒锅里加1勺油烧热浇到碗里
再加少半碗煮粉条的汤到调料碗里,有高汤就更好了。
把粉条捞出来放到碗里,加花生米,葱花,再根据个人喜好放榨菜和香菜。
酸辣开胃,爽滑好吃的酸辣粉就做好了,比买的更好吃哦。
小贴士
记住1勺生抽,1勺辣椒粉,3勺醋就可以做出酸辣开胃的底汤了
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