健康快手菜-盐水虾

用料  

健康快手菜-盐水虾的做法  

1. 虾去须去刺。

2. 虾洗净备用。

3. 葱打结，姜片，花椒放入锅中，清水少许，料酒少许。
   
   大火煮开转小火，煮出香味。

4. 放盐，放虾，煮至变红，出锅摆盘，汤里放点味精，放凉。
   
   准备个姜醋碟（姜末，少许生抽，醋，糖），蘸着吃。
   
   整个菜没有放油，健康又美味！

小贴士

①锅里的水以能没过虾的量为宜。
②放几颗花椒增香去腥。