懒人牌萝卜腊肠焖饭
最近超爱做焖饭,省事又好吃,所需唯一技能大概就是切丁了(。ì _ í。)
用料
腊肠 | 2根 |
白萝卜 | 半根 |
干香菇 | 6朵 |
大米 | 2小碗 |
姜 | 4片 |
盐 | 1小勺 |
酱油 | 1小勺 |
食用油 | 少许 |
提前把干香菇温水泡软,泡好后的水留着后面煮饭。
萝卜、香菇、腊肠都切丁备用。
姜切三四片,可以切大薄片,方便后面取出。锅热后倒少许油,中小火放姜片稍煸一下,倒腊肠丁继续中小火煸。
等腊肠白色脂肪变透明,下香菇丁和萝卜丁继续中小火煸炒。
加一小勺盐和一小勺酱油,因为腊肠本分带咸味所以调味一点点就可以,当然口味重的可以适当多放一点。
炒至萝卜丁略微透明就可以关火了,取出姜片,爱吃姜的小伙伴忽略哈,我是喜欢姜味但不想在米饭里吃到姜的。
和淘洗好的大米一起倒入电饭煲,翻拌均匀。
倒入泡香菇的水。
水量刚刚没过米饭就可以,比平时煮饭水要少,因为萝卜会出水。
按煮饭键,煮好翻拌一下就可以开吃啦。
是不是超简单超省事!
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