减肥瘦身快手菜—金针菇烧日本豆腐
特别喜欢金针菇,尝试过各种吃法,以辣的居多。今天想试下做个不辣的,刚好冰箱里有现成的食材,就动手开始吧~
方法、食材都非常简单、耗时又少,朋友吃了都夸好吃,推荐~
用料
日本豆腐 | 2条 |
金针菇 | 200克 |
葱1 | 根 |
蒜2 | 瓣 |
姜 | 3片 |
蚝油2 | 勺 |
酱油 | 2勺 |
减肥瘦身快手菜—金针菇烧日本豆腐的做法
准备2只白嫩的日本豆腐
从中间切开,然后切断,豆腐切厚点不容易碎,一只豆腐切6~8块。
葱、姜、蒜切好备用
起锅,烧油,油热豆腐下锅,煎至两面金黄。
诱人的金黄色,盛出备用。
锅里煎豆腐的油,如果多了就盛出一部分。下葱姜蒜炒香,下金针菇炒软,加一勺酱油,一勺蚝油,拌匀,放入煎好的豆腐,再加一勺蚝油、一勺酱油。翻拌均匀,盖上锅盖烧2分钟,收汁,尝尝味道,不够咸再加盐。因为酱油和蚝油本身有盐,所以我就没有再另外加盐。
装盘~开吃咯
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