孩子超爱的日式咖喱,口味浓郁百吃不厌
日式咖喱的特点是口味浓郁但又适度、不突兀、恰到好处的好吃。对于有老有小的家庭来说,一大锅咖喱可以被所有人接受,它的口味真的顾及了各种人群。
日式咖喱的辣一般分为甜口、微辣、辣三种。微辣和辣的都很好吃。基本都不觉得辣。
用料
日式咖喱块 | 1盒(两大块) |
土豆 | 大的1个或小的两个 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 1个 |
牛腩肉 | 1斤 |
白米饭 | 3-4人份 |
孩子超爱的日式咖喱,口味浓郁百吃不厌的做法
材料:土豆一个或两个、胡萝卜一根、洋葱一个、牛腩肉切块。蒜头几个。
土豆胡萝卜切小块;洋葱切丝。
牛腩肉加水(可淹没肉的水量)和蒜头放入锅内小火煮半小时左右,用筷子可以戳进去即可。
开油锅,一大勺油,放入土豆洋葱胡萝卜翻炒,翻炒两分钟左右加入牛腩肉块继续翻炒片刻。
加水,水量超过食材一点点高度。盖锅先中小火煮七八分钟,至土豆微烂。
准备咖喱块。日本的好侍咖喱块,淘宝大量有卖,口味很赞。这盒一共两大块,每一大块是4小块,一盒共8小块。
掰开看一下吧,这一大块可以分割,共四小块。我煮一大锅,三四个人吃,会用掉这一小盒,也就是上图的一半。
咖喱块放进锅里,小火继续咕嘟咕嘟煮20分钟,注意每5分钟用铲子抄一下,锅底很容易粘锅。中途稍微加一点盐。
差不多了就尝一下,入味了就完成了!摆盘开吃吧!太好吃了,小朋友都可以吃掉一大盘!
经常做,图很多。
小贴士
我比较习惯用这个咖喱块,微辣口味,正正好。喜欢其他牌子其他口味的随意。
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