这道菜太好吃了一定要试试
香芋蒸排骨,老公孩子直夸好吃,叮嘱下次还要做,做法简单,营养健康又美味。
用料
排骨 | 400克 |
芋头 | 300克 |
姜 | 1块 |
葱 | 1根 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
红烧酱油 | 半勺 |
玉米淀粉 | 半勺 |
盐 | 适量 |
料酒 | 半勺 |
这道菜太好吃了一定要试试的做法
将芋头去皮,切成小块,排骨剁小块清洗干净沥干水,姜、蒜、葱、小米椒切碎。
排骨加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺料酒、半勺红烧酱油。适量盐、少许油、半勺玉米淀粉,放入姜、蒜碎抓匀腌制片刻。
芋头放少许盐、半勺生抽抓匀。
将芋头铺在盘底,表面铺上腌制好的排骨。
蒸炖锅放水烧开,水开后放入芋头排骨蒸30分钟左右。
蒸好后撒上辣椒碎和葱花装饰即可。
又香又入味。
芋头也好好吃。
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