快手菜｜西葫芦丝炒虾仁

背后的故事：
买了10包冰冻虾仁还没吃完=͟͟͞͞(꒪⌓꒪*)

用料  

快手菜｜西葫芦丝炒虾仁的做法  

1. 虾仁放清水里解冻，加入姜片和香葱去腥（泡30分钟）

2. 西葫芦刨成丝，大蒜拍扁

3. 蚝油、白砂糖以及盐也提前备好

4. 虾仁捞出并用水搓搓搓干净。把虾线剔除后再重新冲洗一边，放一旁备用

5. 热锅下油，稍微冒烟放入大蒜爆香

6. 倒入虾仁🍤迅速翻炒，铲铲铲

7. 炒到虾仁变色以及变成卷卷的形状后👆🏻，倒入西葫芦丝

8. 稍微翻炒一下

9. 然后立刻倒入调料，搅拨均匀就可以出锅了

10. 开动ヽ( ｀0´)ﾉ！

小贴士

1.西葫芦可以擦成或者切成粗一点的丝，口感比较好。ta会很容易变软，太细的话，出锅时会变得坨坨的了。像我这次擦的就细了点🌚💔