苦瓜煎蛋饼家常做法!清热解暑,色香味俱全!
🌈材料:苦瓜1根、鸡蛋3个
🌈配料:油、盐、生粉适量
🌈做法:
1⃣️苦瓜一开四再切薄片,鸡蛋打散加少许盐调味。
2⃣️锅中烧水,水开后加入1小勺盐和少许油放入苦瓜焯水2分钟过冷水,沥去水份后加入少许盐和1勺生粉拌匀。
3⃣️将苦瓜倒入蛋液中拌匀。
4⃣️平底锅加热放少许油,倒入苦瓜蛋液小火慢煎,煎至一面金黄再翻面,两面金黄色即可出锅装盘切成片食用。
用料
苦瓜 | 1根 |
鸡蛋 | 3个 |
油 | 15克 |
盐 | 3克 |
生粉 | 1勺 |
苦瓜煎蛋饼家常做法!清热解暑,色香味俱全!的做法
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