在家就能吃到麻辣烫麻辣拌
这是一道可以干拌也可以加汤的麻辣烫。
用料
芝麻酱(没有用花生酱代替) | 2勺 |
醋 | 1勺 |
火锅底料 | 1包 |
生抽 | 2勺 |
白砂糖(可不加) | 适量 |
水 | 3勺 |
快速面 | 1包 |
牛奶 | 半盒 |
在家就能吃到麻辣烫麻辣拌的做法
讲火锅底料倒入锅中,大火烧融化
烧开后倒入牛奶,这一步很重要!为了让汤汁更鲜。
倒入自己想吃的各种食材在里面煮
最后把面下进去
煮好了,把之前调好的芝麻酱淋上去。
没有芝麻酱,我用的花生酱代替,也很好吃,自带甜味,不用额外加糖。
小贴士
芝麻酱怎么调?
按照上面的比例:2勺生抽,1勺醋,2勺芝麻酱或花生酱,3勺水 搅匀即可备用。☑️ 可根据口味加香油等
如果不喜欢要汤的直接大火煮到汤汁快没有时起锅,然后加入调料干拌用。
喜欢汤的可以直接在汤料里加,但是也是在最后一步的时候加☑️
-
尖椒炒肉“超下饭 加辣”的烹饪做法,大厨教你详细做法
🌶️好久不吃辣,干饭都差点儿意思……快码住这道菜安排起来,保证下饭😍用料尖椒6个五花肉350克生抽2勺老抽1勺盐适量料酒1勺胡椒2个姜2片蒜3瓣葱2片干辣椒2个辣椒油适量香油2滴胡椒粉少量尖椒炒肉【超下饭加辣】的做法🔛准备食材:猪肉和尖椒🔪尖椒对半切,把籽掏出,再...
-
韭菜西芹炒蛤蜊的做法和图解,韭菜西芹炒蛤蜊怎么做更好吃
前天从大马回坡坡的路上,偶遇一家小饭店,吃了一道小炒,觉得异常好味,但又超级简单,回来仿制,一次成功。赶快来分享下。用料蛤蜊克韭菜克西芹韭菜西芹炒蛤蜊的做法韭菜一把,如图,切粒。西芹两大片,如图,切粒。冰冻的去壳蚬肉(拉拉/蛤蜊)Fairprice超市冷柜就有,半包化冻。锅底...
-
快手香煎羊排(Costco)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料羊排几根海盐适量孜然粉适量快手香煎羊排(Costco)的做法costco羊排切开,厨房纸吸水表面撒上海盐和孜然粉煎锅开大火,煎至两面焦黄熄火焖2-3分钟装盘开吃...
-
槐花绿茶清炒虾仁🍤的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料虾仁3-5两槐花1把绿茶盐淀粉槐花绿茶清炒虾仁🍤的做法绿茶用温开水泡开槐花洗净用热水烫一下虾仁放一点盐、一小勺淀粉抓匀锅热放油,下入虾仁翻炒虾仁基本炒熟后放入槐花和绿茶叶,出锅前可以用水淀粉勾个薄芡,如果觉得淡可以再加一点盐虾仁脆嫩,清香爽口...