空气炸锅酥炸洋葱花
“洋葱花”是将切开的洋葱裹上面糊炸脆。您可以选择蘸酱来吃这种小吃,是聚会或小酌的完美选择!使用飞利浦空气炸锅
用料
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 1撮 |
小麦粉 | 3汤匙 |
辣椒粉 | 1茶匙 |
胡椒粉 | 1撮 |
柠檬 | 0.5个 |
红椒粉 | 1茶匙 |
威士忌酒 | 1茶匙 |
洋葱 | 1个 |
希腊酸奶 | 100毫升 |
牛奶 | 2汤匙 |
番茄沙司 | 2汤匙 |
辣椒粉 | 0.5茶匙 |
红椒粉 | 1撮 |
盐 | 1撮 |
胡椒粉 | 1撮 |
空气炸锅酥炸洋葱花的做法
将洋葱去皮,但要保留洋葱的芯和根部,这样洋葱层就能保持在一起。从上到下横向切洋葱,但不要完全切开。切成1厘米宽的条,让洋葱像花一样打开。用小刀或挖球机小心地把洋葱的中间部分切掉,保持核心完整。
将面粉、红椒粉、辣椒粉、盐和胡椒粉放在一个大碗里混合。将面粉混合物均匀地撒在洋葱上。
在另一个碗中,把鸡蛋和牛奶搅拌均匀。将洋葱放入碗中,用勺子把鸡蛋混合物覆盖在洋葱的所有部分。从碗里取出洋葱,在洋葱上撒更多的面粉混合物。
将洋葱放入Airfryer空气炸锅的烤篮中,切过的一面朝上。通过在指定的时间和温度下启动设备来炸洋葱花:180℃,10分钟。将洋葱炸熟且面糊酥脆。
制作鸡尾汁,将酸奶、番茄沙司、柠檬汁和威士忌(可选)混合。用辣椒粉、红椒粉、盐和现磨胡椒粉调味。
将酱汁放入洋葱中间的小碗中,即可食用和分享。
小贴士
1.您可以在蘸酱中倒入一点伏特加或干邑白兰地来代替威士忌。
2.根据您现有的食材来调整调味料。例如将大蒜粉,咖喱粉和孜然混合。
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