酱汁蒸青口贝

用料  

酱汁蒸青口贝的做法  

1. 青口贝清水冲干净，我买的是冰冻的青口贝。放置在盘里

2. 调酱汁：食用油，葱花，蒜蓉，李锦记豆豉酱，生抽。调和在一起，放到小型锅具里烧开。把烧开的酱汁均匀的用勺浇在每个青口贝上。

3. 把青口贝放到蒸箱里大火蒸十分钟就可以吃了（十分钟是从开火到关火一共十分钟）

小贴士

千万不要蒸超过十分钟，否则口感会老。