减肥食谱—鱼片杂蔬豆腐烩疙瘩
熊猫减肥Day6减重3.5斤
减肥也要吃的很开心,忙碌也不代表要降低生活品质,很忙的时候,来一份把主食和配菜烩在一起也别有一番滋味呀
食谱中是2人量,大家根据实际情况调整,豆腐是建议大家加的,植物蛋白质吃点和鱼类蛋白质互补,蔬菜的话可以换成其他的,但是建议是根茎类比较好
每天蛋白质的摄入量大家可以自己计算下,我是身高161,每天蛋白质的摄入量控制在150g,淀粉200g(全谷物粗粮可以多一些),蔬菜300-500g,深色占一半,以茎叶菜为主,膳食纤维多,可以减少能量吸收;,水果不超过200g,选低糖的水果,油脂2汤勺,不超过25g ,每天卡路里摄入控制在1200-1300左右,理想体重是52kg。性别不同、身高不同会稍有区别,食材量根据自己情况调整。
用料
鱼肉(巴沙鱼、龙利鱼、鳕鱼等) | 70-80g |
嫩豆腐或者内酯豆腐 | 120g |
胡萝卜 | 大半个 |
番茄 | 1个(大) |
面粉 | 70-80g |
水 | 60-70g(做面疙瘩的面糊) |
盐、植物油、胡椒粉 | 少许 |
减肥食谱—鱼片杂蔬豆腐烩疙瘩的做法
准备好所有食材
面粉中加入饮用水
用筷子搅拌均匀无硬块,最终状态如图,每种面粉吸水量略有不同,大家根据情况调整
胡萝卜清洗干净切小块
鱼肉切片备用
番茄去皮后切片备用
锅里加少量油,把番茄倒入翻炒出汁成泥,边炒边按压
胡萝卜和豆腐下入锅中
用铲子把豆腐压碎,翻炒几分钟
加入适量水,锅盖盖上,水开后炖煮5分钟左右,这样胡萝卜基本熟了
面糊装入保鲜袋内,保鲜袋的角剪一个小口
小口不要剪很大哈慢慢把面糊挤入锅中
煮3-4分钟,面疙瘩就熟了
放入鱼片和盐等其他调味品
本身食材味道很鲜美了,不建议放入过重的调味烫10-20秒,搅拌均匀即可出锅
配上一些水果,就是营养丰富完美的一餐了
小贴士
好好生活,快乐减肥呀
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