快手菜家常菜京酱肉丝

平时下班回来已经很晚，如果做很麻烦的饭菜用晚饭的时间会更晚。
而快手菜就非常适合忙碌的上班族，不到20分钟，三菜一汤就能端上桌。
我没有放豆皮，豆皮从外面买现成的，切成块好。我是觉得肉丝直接拌饭就已经很下饭啦。

用料  

快手菜家常菜京酱肉丝的做法  

1. 通脊肉切丝

2. 加入淀粉、盐、料酒

3. 搅拌均匀

4. 切两片姜丝，洒在肉丝上，搅拌一下。

5. 葱白切丝

6. 铺在盘子上

7. 锅中倒入油，稍微多一点，因为通脊肉比较瘦很吃油。

8. 倒入通脊肉丝

9. 不停的翻拌，直至肉丝八成熟。

10. 甜面酱加多少，按照个人口味。因为酱料很咸，所以不用再加盐。

11. 加入甜面酱，翻炒均匀。

12. 出锅，可以开吃啦。

小贴士

全程中小火，尤其加入甜面酱后，如果火大，很容易糊锅。