【低卡刷脂】丝瓜虾滑蘑菇粉丝汤

日本超市的蔬菜种类真的很少，
无意中发现一个二手网站上有人卖农产品,
居然发现有人卖丝瓜～！
一口气买了5KG（十根左右）
到手后换着花样用丝瓜做菜～
丝瓜虾滑蘑菇粉丝汤，
就是我最爱的一款丝瓜汤～
清甜的丝瓜和鲜甜的自制虾滑，
配上蘑菇和粉丝，
一份快手的午餐/晚餐就完成啦✅
而且热量也不高，
非常适合减肥期的人！！
下面跟大家分享一下做法❤️

用料  

【低卡刷脂】丝瓜虾滑蘑菇粉丝汤的做法  

1. 将虾剥壳、去虾线后，用菜刀的刀背剁碎

2. 加入白胡椒粉、盐、鸡蛋清，搅打上劲

3. 丝瓜削皮切滚刀块，蘑菇切厚片，下锅简单翻炒后加水烧开

4. 锅中水烧开后下虾滑，用勺子🥄挖成圆球后下入沸水中，虾滑飘起就是煮熟了～再加入一把粉丝，最后放盐、鸡粉调味。

小贴士

1.虾在剁碎前要去虾线
2.喜欢有咀嚼感的小伙伴们，剁虾最好用刀背，想要细腻一点的可以直接用刀刃，或者是绞肉机～
3.丝瓜不要煮太久
4.