好吃的家常烧卖（饺子皮版）

孩子想吃，当妈妈的什么都学一点

用料  

好吃的家常烧卖（饺子皮版）的做法  

1. 糯米需要提前浸泡2小时，我用的电饭锅煮，煮熟备用（水和糯米齐平，稍微少一点也行，千万不能多，太烂了口感不好）胡萝卜，洋葱，黑木耳，香菇，肉切丁备用

2. 锅里热油倒入洋葱翻炒香

3. 加入肉丁煸炒一会

4. 加入胡萝卜，香菇丁翻炒

5. 加入黑木耳翻炒均匀

6. 加入生抽，老抽，耗油，盐翻炒均匀，尝下咸淡，根据自己口味适当调整

7. 倒入煮好的糯米翻拌均匀

8. 饺子皮直接放上一勺馅料，虎口转圈慢慢往上到中间收住，包好的如图

9. 好吃的烧卖就做好啦，做多放速冻当早餐，随吃随蒸，蒸的时间开水上气放入烧卖蒸7-8分钟，饺子皮变透明就行

小贴士

饺子皮也可以四周擀一下擀薄，中间不要擀，不然包会容易破