秋葵蒸蛋(简单营养快手)
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口感鲜嫩Q弹像布丁一样的蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋保证你会爱上它!
用料
秋葵 | 两根 |
鸡蛋 | 两个 |
温水 | 半碗 |
生抽 | 适量 |
准备好材料
鸡蛋打散和温水1:1混合均匀
秋葵尽量切薄便于之后好浮在表面
鸡蛋液倒入蒸碗内先用滤网过滤一遍,然后把秋葵均匀铺在蛋液表面,冷水入蒸锅,进蒸锅之前盖上一层保鲜膜,15分钟左右鸡蛋液成形都OK啦
出锅后滴上几滴生抽就好,不用放盐,生抽和蛋羹简直绝配
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