芝麻·花生·麦芽糖:不用火,省事儿~补惨了~
千呼万唤始出来~老妈终于把老古董找出来了~
捣了芝麻又捣花生,突然想到有麦芽糖,就把它们一起捣了~
于是……就有了它~成品软软的,但仍成形~挺适合牙口不好的人的~
为了身体吃个东西坚持不了多久~
说麦芽糖补脾,买了喝不了几天就放冰箱了;
磨了芝麻,用勺子舀来吃觉得干,也觉得麻烦 ……
花生衣貌似大家都觉得难下口吧~不过它补血呀……莫浪费~
放核桃什么的其实也很不错的~爱放啥放啥吧~
每天早上吃2块,方便!希望我能坚持住!
PS:因为这是我第一次做,料都是随便放的……所以没有精确的克数啊~建议少放点麦芽糖,觉得不够再加~
用料
芝麻 | |
花生(带皮) | |
麦芽糖(液态粘稠状,淘宝农家自制) |
芝麻·花生·麦芽糖:不用火,省事儿~补惨了~的做法
芝麻+花生—>炒熟,放凉些;
先捣芝麻~倒出备用;
再捣花生~
+之前捣的芝麻—>混匀;
+麦芽糖—>捣吧~期间不时折叠一下,让它成为完整的一块(就跟揉面团一样);把1放入模具中,用你能想到的工具把它压紧~如:你的手/擀面杖~
取出;切块~
小贴士
1、芝麻和花生捣成什么程度就看你的喜好了~喜欢有颗粒感的就在加入麦芽糖时/后再加入完整的花生,再捣~喜欢纯粹软软的就使劲捣吧~
2、麦芽糖太粘的话,可以用手沾水(因为后面不会再加热,所以用可直接饮用的水~)把它从勺子上用下来~
3、用了碗做模具,因为芝麻和花生里的油已经被捣出来了,不怕粘,无需给模具抹油。但如果用方形比较深的容器,就比较难拿了~
4、成品的扎实程度要看麦芽糖放多少~慢慢加~
5、没有这个工具,又不想买的话,就用家里现成的东西试试~(我曾经用榔头打年糕……)用手揉会不会很粘?
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