炼奶香蕉脆皮吐司卷
从芝士火腿吐司卷来的灵感,正好买了炼奶用不完,就一起用了,因为我觉得芝士片跟香蕉不搭= =... 建议香蕉提前冰冻,起床后马上丢进冷冻室,洗漱完毕要做的时候拿出来就好,不冻的话加热后会变得很甜,容易腻,不要用太熟的香蕉,受热后会发酸喔。可以用咸的吐司,减少腻感。
用料
吐司片 | 3片 |
面包糠 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
炼奶 | 适量 |
食盐 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 1大块 |
香蕉 | 1根 |
炼奶香蕉脆皮吐司卷的做法
吐司片去边,用擀面杖压扁,抹上薄薄一层炼奶,放上香蕉,卷的方向要跟擀的方向一致,才不会开裂,也容易定型。
鸡蛋加盐打散,吐司卷的时候如果边缘借助炼奶还贴不牢,可以抹点蛋液。
滚上面包糠。
黄油中火融化后,煎炸吐司卷到表面呈金黄色即可。
可以淋上沙拉酱,配蔬菜沙拉吃。一点都不腻喔。
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