剩馒头新做法,孩子吃的连渣都不剩
馒头是北方人的主食,我家是几乎顿顿馒头,一顿饭,没有菜没关系,但没有馒头总感觉不算一顿饭,即使干啃馒头也觉得很满足,不用担心挨饿,现在人们生活节奏快,年轻人会蒸馒头的也不多,大多直接去馒头房购买,非手工的馒头缺少嚼劲,因为太软,大多数人都不想吃第二次,那么每顿剩下的馒头怎么处理才好吃呢?
用料
剩馒头 | 几个 |
蒜苔 | 几根 |
鸡蛋 | 1个 |
火腿 | 几根 |
孜然粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
食用油 | 少许 |
剩馒头新做法,孩子吃的连渣都不剩的做法
将剩馒头切成长条后再切成丁备用。之所以用剩馒头做,是因为其够硬好切,若是软馒头很难切出规则的形状,所以最好是把剩馒头放冰箱冷藏一晚上。
经过冷藏或者是风干后的馒头,表皮容易发硬发干,内部水分偏少,表面现象就是掉渣,不用担心,没有什么是鸡蛋解决不了的,打入馒头里一个鸡蛋,用手抓匀后静置几分钟,可以撒点食盐,顺带腌制一下。
开小火上锅,锅热后加入少量的食用油,提前将馒头丁煎一下,煎至没有蛋液即可,不需要煎熟。然后倒入碗中备用。
另起锅,烧热油后加入切好的火腿肠片或者是丁,煸炒出火腿肠表面有发焦的现象即可。
下入蒜苔丁,翻炒均匀后,加少量的食盐和一勺生抽,翻炒均匀后倒入馒头丁,快速的翻炒几下,然后撒入少量的孜然粉,翻拌均匀后关火即可。
炒馒头做法简单易学,外表金黄,内部松软,颜色搭配清新,味道极其鲜香,大人小孩都喜欢。不爱吃剩馒头的你可以试试这款炒馒头哦。
小贴士
蒜苔最好是提前焯水,因为炒制的过程很短暂,若是生的菜难熟。菜谱中盐的分量很少,这种既当面食又当菜的不宜过咸,可以搭配小咸菜吃,风味更好。
-
水煮肉片其实很简单的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道硬菜没有看上去那么难,新手小白也可以成功完成!用料肉片250克黄豆芽100克金针菇半把莴笋半根土豆1个黄瓜2根魔芋结1盒葱1根水煮肉片其实很简单的做法准备食材:喜欢吃什么配菜就准备什么肉片加胡椒粉、盐加鸡蛋清,料酒、淀粉抓匀,静置15分钟配菜全部焯水葱、蒜爆...
-
一碗随心所欲的夏日清凉的烹饪做法,大厨教你详细做法
我们极少吃快速面,传统的煮法虽然美味,但吃完总有种“近期不想再吃的欲望”于是自创了一种吃法——方便拌面,偶尔吃下,算是夏日的一抹清凉方法极简单,配料全部随心用料快速面1包/人一碗随心所欲的夏日清凉的做法快速面煮熟(依个人口感,我用中火煮了3分钟),过凉水,沥干水...
-
零难度!快手又好吃的杏鲍菇牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道菜做法简单又低脂营养用料杏鲍菇2个牛肉200克蚝油1勺生抽2勺淀粉1勺盐1克料酒小半勺红尖椒1个老抽小半勺姜10片蒜头5瓣零难度!快手又好吃的杏鲍菇牛肉的做法牛肉洗净,用厨房纸吸一下水分切片,然后放姜片蒜沫抓拌,接着放小半勺料酒+一勺生抽+一勺蚝油+小半勺老...
-
减脂蒜蓉西兰花🥦的做法和图解,减脂蒜蓉西兰花🥦怎么做更好吃
西兰花属于“十字花科”的一种蔬菜,具有丰富的营养价值,能避免血管阻塞、清化血管、增强肝脏解毒能力的等功效。用料西兰花1朵大蒜4瓣盐1勺糖半勺鸡精1勺水淀粉2勺减脂蒜蓉西兰花🥦的做法西兰花改刀,放入清水中,加入一勺盐,浸泡10分钟,清洗干净锅内水开,加入一勺盐、...
相关文章
- 老爸独创的炒馒头,我从小吃到大,好吃到连渣都不剩的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 给我一颗柠檬,教你用到连渣都不剩!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 吃到连渣都不剩的美极吮指羊排的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 磨豆浆剩下的黄豆渣都不放过——细腻的豆香馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 好吃到连渣都不剩的脆皮椒盐虾🦐的详细做法,好吃到连渣都不剩的脆皮椒盐虾🦐做法技巧
- 豆浆变身的四种做法让它连渣都不剩的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 拯救白馒头计划:馒头剩了别再扔!这么做大人孩子都爱吃(⑉°з°)-♡的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 连汤都不剩的麻辣烫的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 连汤汁都不剩的鱼香茄子煲的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 连汤都不剩的蔬菜锅的烹饪做法,大厨教你详细做法