西兰花炒鸭翅

我爸说这个黑暗料理味道还不错🤣🤣🤣反正早已光盘。

用料  

西兰花炒鸭翅的做法  

1. 鸭翅洗净，砍段。锅中倒入鸭翅，加入清水，料酒，葱结姜片，开火煮5分钟，捞出洗净沥水。取一个密封保鲜袋，倒入鸭翅和李锦记豉油鸡汁，平铺腌制。放冰箱保鲜层2小时以上。

2. 取5只已腌制好的鸭翅备用（剩下的鸭翅准备做一个茄汁鸭翅🤣)➠➠西兰花焯水备用。热锅爆香姜蒜片，倒入鸭翅慢火煎2分钟。改大火，加蚝油，料酒，少许盐翻炒1分钟，倒入西兰花炒匀出锅。

小贴士

适量的意思就是按自己口味增减调料。提前腌制可以让鸭翅更入味。