超级简单美味开胃的咖喱鸡饭
我是个做菜只跟着自己爱得口味走的厨子👩🍳,这个咖喱鸡饭也是吃了多年找到的最爱做法。咖哩鸡饭这道菜真的很神奇,一个人的时候可以做,简单好吃;一群人的时候,它绝对是能喂饱所有人的主菜。总之,这道菜大家无论如何得学会做出只属于你的那个味道的🍛咖喱鸡饭呀。
用料
咖喱 | 一盒 |
土豆 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 2个 |
鸡胸肉 | 1块 |
牛奶/椰浆 | 1小袋 |
超级简单美味开胃的咖喱鸡饭的做法
首先买食材,哈哈哈哈哈
土豆、洋葱、胡萝卜🥕切块,我喜欢切小块儿的,这样比较好嚼也容易入味。看大家喜好,我有一个东北朋友喜欢贼大块的。
鸡胸肉切小块儿,黄酒黑胡椒腌渍10分钟。
开火到油,葱姜蒜下锅!
我一般先放入鸡胸肉,炒熟可以看情况再添点料酒,因为我特别不能忍受鸡的腥味。
鸡肉差不多变色后,再放入洋葱也是去腥味儿的。
洋葱翻炒一会后,再倒入土豆胡萝卜🥕,不喜欢胡萝卜的当然可以不放或者像我一样少放。翻炒。再倒入一点点生抽和老抽,调色调味。
然后放入水超过食材,盖好等待烧开。
烧开后煮个3分钟,就可以放咖喱了,我正常都是一小盒都放进去(几乎都不用放盐了),家里有黄油的话可以放入一小块黄油,味道会更浓郁。
放完咖喱后可以再来点牛奶或者椰浆,口感独特且浓郁,简单的让这道菜充满了神秘的味道。哈哈哈哈。
盖上小火炖3-5分钟,绝对好吃的咖喱鸡饭完成!
小贴士
味道更浓郁的小方法就是,记得放牛奶或椰浆,黄油。
切小块儿更入味。
别不爱吃洋葱就不放洋葱,因为它的味道缺一不可嘞。
别不爱吃胡萝卜就不放胡萝卜,因为色彩好看吃着也会觉得更好吃。
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