蒸玉米蛋糕
最近爱上了自己捣鼓各种吃的,有次蛋糕店买了吃了拉肚子就决定自己做着吃了。
用料
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 根据个人喜好 |
玉米面 | 150克 |
面粉 | 150克 |
酵母 | 6克 |
牛奶 | 适量 |
葡萄干 | 18颗 |
蒸玉米蛋糕的做法
面粉玉米粉混在一起搅拌一下酵母也放进去
牛奶在微波炉加热,这样有助于酵母快去发酵,加入牛奶之前打入鸡蛋,分多次倒入牛奶,牛奶用量就是把面粉玉米粉搅拌稀装
放在碗里发酵半个小时,倒入杯子中,根据个人喜好放不放葡萄干
上锅蒸22分钟左右看蒸泡起来了就好了,我得是蒸了22分钟
整好了
出锅了第一次居然成功了!
小贴士
牛奶一定要加热在搅拌面粉这样容易发酵。
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