快手红绕肉二人餐(配炒白菜、米饭)
作为上班族,很希望下班后能吃到一顿健康美味的晚餐,但是经常要弄到八九点才能吃,肚子都饿过了。所以,觉得要研究一些快手便捷的菜,提高生活幸福感哈。
用料
酱油 | |
盐 | |
红烧香料 | |
姜 | |
香菇 | |
盒装切块五花肉 | |
大蒜 | |
郫县豆瓣 |
快手红绕肉二人餐(配炒白菜、米饭)的做法
门口永辉生活买的盒装切块五花肉,每一盒都差不多,不用选,店员说不用洗(当然最好洗一下),不用切,节约很多时间了。
香菇温水洗净泡发。
米洗净后,淘米水留着。
用淘米水洗第一遍菜,有助于清除泥沙,很管用。
所有材料备齐,红烧调料包里啥都有,一样来一点就行了,别放太多。
肉在铁锅里爆炒一下,出油微焦后,下豆瓣、花椒炒一下,再放适量酱油炒后如图。
倒入小搪瓷锅,加水,放香菇、大蒜(切忌爆炒时放,会致癌)、香料、盐。好了,小火闷着,注意别溢了。
成品来罗,虽然没有大厨们放很多调料,但胜在快捷,而且非常香哦,很适合一二人食。
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